MENUS DU MIDI

Du Lundi au vendredi

MENU B'ART

Entrée - Plat à 13,50 €
Plat - Dessert à 13,50 €
Entrée - Plat Dessert à 17,70 €

Carte B'ART & CO

MENUS DU SOIR

soirées musicales avec musiciens en "live"

Participation de 6 € par personne vous sera comptée sur votre consommation ou votre menu.
Merci pour les musiciens.

B'Art & Co

Mon Resto

19, rue de la république 95640 BOISSY L’AILLERIE
Réservation au : 01 34 42 10 99re  2008

Bonjour Madame, Monsieur,

Le B’ART & CO et son chef de cuisine, Quentin SCHAAL, vous propose une nouvelle carte , que vous pourrez apprécier lors de vos déjeuners d’affaires, ou entre Manageurs à la table d’hôte.

Vous pourrez également déjeuner entre collaborateurs, pour terminer une réunion, un séminaire, fêter un évènement ou célébrer un succès commercial, l’équipe du B’ART & CO saura s’adapter et vous pourrez choisir l’espace et la configuration du restaurant qui vous convient ...

Venez déguster les plats que le Chef a concocté pour vous et votre plaisirs.

Au plaisirs de vous recevoir.

Bien cordialement.

Le Chef et toute l’Équipe du B’ART & CO.

Menu B’art

Menu B’art     17,70 €    (Entrée – plat – Dessert)
“ Le Midi“ formule possible  à 13,50 € (Entrée – plat ou plat – dessert)

ENTRÉES

Gratiné de chèvre à l’ail et au persil
Gaspacho de tomates et jeunes pousses de Mesclun
Saumon mariné façon “Gravlax“ 

PLATS

Suggestion du moment
Calamars à l’Américaine, riz Pilaf
Bavette grillée et ses pommes de terre sautées
Suprême de volaille et sa tombée d’épinard à la crème

DESSERTS AU CHOIX

Crème brûlée à la fraise “Tagada“
Omelette Norvégienne
Vacherin glacé au citron vert

Suggestions des vins au verre selon vos plats :
Calamars à l’Américaine : Verre15cl de Sauvignon blanc                       2,6 €
Bavette  grillée: Verre 15cl de Chinon                                                    2,6 €
Suprême de volaille: Verre 15cl de brouilly                                             2,8 €

                                                                                                                    Bon appétit

CARTE B’ART & CO

Carte du
B’ART & CO

ENTRÉES
Rillettes de sardine                                                                              5,80€
Foie gras de canard chutney de figue au vinaigre Balsamique             11,00€
Saumon mariné façon “Gravlax“                                                          6,20€
Salade César et ses croutons aillés                                                       4,50€
Assiette de Melon et son jambon de pays                                             6,10€
Museau de porc vinaigrette                                                                 4,70€
Gratiné de chèvre à l’ail et au persil                                                    5,50€
Gaspacho de tomates et ses jeunes pousses de Mesclun                       4,40€
Assiette de charcuterie                                                                        5,70€

PLATS
Pavé de Bar grillé, haricots Tarbés au thym                                       13,00€
Entrecôte grillée, pommes de terre sautées                                       14,50€
Fricassée de St Jacques à la crème safranée                                      14,00€
Magret de canard, fagots de haricots verts                                        13,00€
Calamars à l’Américaine, riz Pilaf                                                    10,70€
Coquelet rôti, potée de choux vert au lard fumé                                10,30€
Bavette grillée, pommes de terre sautées                                          11,50€
Suprême de volaille sauce moutarde et tombée d’épinard à la crème  11,40€
Suggestion du moment                                                                      10,00€

DESSERTS
Coupe After Eight (glace menthe, Get 27, After Eight)                       5,50€
Moelleux au chocolat                                                                          4,50€
Omelette Norvégienne                                                                        4,60€
 Moelleux à la châtaigne et son coulis de caramel                                5,20€
Tarte tatin à l’ananas et à la noix de coco                                          4,90€
 Vacherin glacé au citron vert                                                             4,20€
Poire caramélisée et sa glace au chocolat blanc                                  4,50€
Crème brûlée à la fraise “Tagada“                                                     4,70€
Café gourmet (2 mini desserts et son café)                                         6,70€

Bon appétit

Carte des vins pour le midi et le soir

CARTE DES VINS

Vin rouge bouteille 75cL

Chinon 2003 AOC  ____________________ 15,00 €
Bourgogne "les Amerots" 2006 AOC______26,00 €
Peyrac domaine de Homs Vins de Pays_____13,00 €
Château de Thenon Bergerac 2005 AOC ___15,00 €
Pinot noir Reuilly 2007 AOC_____________ 19,00 €
Bordeaux Chateau Coquillas 2007AOC ____25,00 €
(pessac-Léogan)
Bordeaux Chateau de France 2004 AOC___39,00 €
(Pessac-Léognan)
Sancerre rouge "La Rossignole" 2007 AOC_22,00 €

Vinrouge Bouteille 37,5 cl

Chinon 2003 AOC______________________ 8,00 €
Côte du Rhône AOC____________________ 7,00 €

Vin rosé bouteille 75 cl

Domaine des Homs roséVin de Pays _______13,00 €
Côte de Provence rosé AOC_____________ 16,00 €

Vin blanc Bouteille 75 cl

Sauvignon 2007 Vin de Pays_____________ 18,00 €
Blanc d'Alsace Pinot gris AOC___________ 18,00 €
Pinot noir Reuilly 2007 AOC_____________ 19,00 €

Champagne JEEPER 39,00 €

EAU

La 1/2 bouteille de Badoit 50 cl
ou San Pélégrino___________________ 3,50 €
La 1/2 bouteille d'Evian______________3,00 €
La bouteille de badoit 100 cl
Ou San Pélégrino___________________ 6,00 €
La bouteille d'évian 100 cl____________ 5,50 €
La bouteille de perrier 33 cl___________ 3,20 €

Café_____________________________ 1,70 €
Thé______________________________ 2,90 €
Cappuccino________________________3,90 €

Menu B’art du midi

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Carte du B'ART & CO

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